10 типичных ошибок при проектировании и дизайне кухни

Дизайн кухни и создание максимально полезной кухонной мебели является наиболее трудным вопросом при обустройстве квартиры или дома. Это объясняется тем, что на формирование и создание данной мебели влияет множество различных факторов, таких как: размеры помещения и его особенности, сложная встраиваемая бытовая техника, имеющиеся коммуникации, требования эргономики, предпочтения хозяйки, стиль жизни семьи и даже количество человек, которые будут на этой кухне обедать, завтракать и вообще проводить время.
Сейчас стало очень модным делать кухню на заказ. Несомненным преимуществом этого решения является то, что в таком случае вы получаете лучшую и идеальную кухню именно для вашего помещения. Может быть задействована с максимальной эффективностью вся его площадь, и к тому же скрыты коммуникации, некоторые дефекты стен и т.п. Однако это решение также имеет множество существенных «подводных камней», которые необдуманно пропускают современные дизайнеры, с легкостью перенося изображение прекрасной итальянской или немецкой кухни, взятое из интернета, в существующие российские реалии. И в итоге, заказчик получает красивую, ноочень неудобную в использовании кухню.
Ниже мы приведем типичные ошибки, которые допускаются при проектировании кухни, которые создают огромные неудобства хозяйке и всем жителям дома, и которые можно исправить лишь создав новую кухню. К сожалению, для большинства из нас исправление ошибок затягивается на десятилетия.

Ошибка №1. Формирование недостаточного основного рабочего места.

Следует учитывать, что по требованиям эргономики, основывающимся на технологии работы на кухне, основное рабочее место должно формироваться между плитой и мойкой и составлять минимум 60 см, а в лучшем случае быть даже более 120см.

Ошибка №2. Формирование слишком длинной рабочей поверхности.

Когда помещение кухни очень большое, существует великий соблазн выстроить всю кухонную мебель вдоль стены, и тем самым освободить пространство посередине, скажем, для большого обеденного стола. Но в этом случае, процесс приготовления пищи скорее превратиться в спринтерский забег от плиты к мойке и от мойки к духовке (благо современная техника позволяет разделить варочную поверхность и духовой шкаф). Конечно, если вы любите такие физические упражнения, то такая планировка придется вам по душе. Но, если же вы предпочитаете процесс приготовления изысканных блюд превратить в удовольствие, то при таком положении вещей, выбирайте лучше П-образную планировку или выносите рабочую поверхность как островок в середину кухни, на нем же, кстати, можно разместить и небольшой столик для чаепития.

Ошибка №3. Узкие проходы между шкафчиками.

Расстояние между фасадами П-образной кухни или кухни с островком должно быть не менее 120 см, иначе ваше пребывание на кухне может превратиться в постоянное лазание по узкому лабиринту, созданному кухонному шкафчиками.

Ошибка №4. Наличие предметов или ручек, мешающих нормальному открыванию шкафчиков.

Зачастую можно встретить такую ситуацию: на шкафчике установлена система карго, а сам шкафчик находится напротив выступающей батареи или стола, что не позволяет выдвинуть его полностью и тем самым сводит его эффективность практически на «нет». Выступающие ручки тоже иногда могут быть сущим неудобством, потомучто уменьшают угол открывания дверцы расположенного в углу шкафчика. Эта «мелочь» может стать непреодолимым препятствием для его выдвигания. Предвидя такой вариант, заранее выбирайте «утопленные» ручки.

Ошибка №5. Рабочие поверхности и полы на кухне, выполненные из натурального мрамора.

Мрамор имеет очень пористую структуру. Рассматривая его под микроскопом, можно заметить, что она напоминает нижнюю поверхность шляпки белого гриба. Грязь при этом легко проникает в толщу мрамора, а отмыть ее получается не всегда. В тоже время кухонную столешницу, выполненную из гранита или камня гораздо легче чистить.

Ошибка №6. Вера в «неуязвимость» некоторых материалов для кухни.

Зачастую, мастера изготовления кухонь, советуют материалы, которые смело называют «вечными». Однако практика показывает, что таких попросту не существует. И на любом материале со временем остаются следы от ножа, горячих предметов и т.п. Некоторые из таких материалов зачастую не поддаются реставрации, их приходится менять целиком. Это касается, к примеру, натурального камня, используемого для изготовления столешниц.

Ошибка №7. Неправильное расположение встраиваемой техники.

Расположенной в угловом шкафу сушкой пользоваться крайне неудобно, потому что каждый раз доставая или пряча в него посуду необходимо «выкручивать» руку. Нежелательно устанавливать духовой шкаф в островке, находящимся на небольшом расстоянии от находящейся напротив поверхности, на которой, к примеру, расположена мойка. Потому что в таком случае при работающей духовке пользоваться мойкой будет не просто невозможно, но и небезопасно.

Ошибка №8. Неправильная высота и неверное положение фасадов.

Очень часто можно встретить шкафчик с открывающимся горизонтально шкафом и при этом имеющим высоту в 30 см и более. Если такой шкафчик открыт, то его фасад находится как раз на высоте роста среднего человека (160-170 см), а это является «хорошим» условием для получения многочисленных травм, особенно, если так спроектирован шкафчик с сушкой.

Ошибка №9. Отсутствие естественной вентиляции в помещении кухни.

Зачастую в погоне за красотой и за максимальным использованием всех поверхностей, кухонными шкафчиками закрывается отверстие естественной вентиляции кухни, которое чаще всего располагается на стене. Этого делать не стоит, потому что в таком случае излишняя влажность помещения будет обеспечена. Если нет желания отказаться от такой кухни и есть возможность сделать перенести естественную вентиляцию, то не следует этим пренебрегать.

Ошибка №10. Неправильное расположение галогенных светильников.

Сейчас является очень популярным создание прекрасного искусственного освещения на кухне. Однако не надо располагать галогенные светильники так, чтобы их свет падал на фасады кухонных шкафчиков. Потому что в таком случае им обеспечены времени следы от «загара» в самом скором времени.
Конечно, ошибок может быть гораздо больше, потому что сделанная на заказ кухня является слишком уникальной, но именно потому, что она является Вашей, не торопитесь сделать ее быстро и «на ходу». Лучше воспользуйтесь советами бывалых мастеров, постарайтесь учесть все ошибки, ведь в этом случае лучше учиться на чужих. И тогда Ваша кухня будет радовать своим первозданным внешним видом и максимальной практичность Вас долгие годы.